Holzbesteck findet man mittlerweile in jedem Supermarkt. Die nachhaltige Plastik-Alternative ist aber leider weder besonders stabil, noch besonders scharf. Das könnte sich in Zukunft ändern. US-Forscher haben ein neues Verfahren entwickelt, mit dem sich Holzwerkzeuge fertigen lassen, die hinsichtlich Robustheit und Schärfe sogar mit Edelstahlprodukten mithalten können. Rein theoretisch ist […]
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