Schutz vor Fälschungen: Essbarer Mikrochip soll Echtheit von Parmesan beweisen
Der Handel mit echtem Parmesan ist ein Milliardengeschäft. Da ist es kaum verwunderlich, dass sich auch die…
Nach Brand in Essen: Erster Einsatz von Roboterhund “Herbie”
In Essen kam es zu einem Großbrand in einem Wohnkomplex. Knapp 24 Stunden waren die Einsatzkräfte damit…
Doordash: Der größte Essenslieferdienst aus den USA kommt nach Deutschland
Nicht erst seit der Coronapandemie befindet sich das Geschäft mit Essenslieferungen auf dem Aufschwung. Da ist es…
Future Meat: Erste Fabrik liefert große Mengen Fleisch aus dem Labor
Das israelische Startup “Future Meat” hat eine erste Fabrik eröffnet, in der im industriellen Maßstab Fleisch aus…
Neues Lebensmittel: EU hat Mehlwürmer als erstes Insekt zum Verzehr zugelassen
Der gelbe Mehlwurm ist das erste Insekt, welches in der EU offiziell als Lebensmittel angesehen wird. Das…
5 Gründe, warum ein Kontaktgrill eine gute Alternative ist
Kontaktgrills werden auch außerhalb von Gastronomie-Küchen immer beliebter. Kein Wunder, denn sie sind nicht nur umweltschonend, sondern…
Der Verschwendung ein Ende setzen: Smartphone-Sensor erkennt ob die Lebensmittel noch genießbar sind
Das Problem liegt auf der Hand: Lebensmittelverschwendung ist eine große Thematik in Deutschland. Alleine hierzulande wurden 18…
Apeel Sciences: Essbarer Überzug für Obst & Gemüse kommt nach Europa
Lebensmittelschutz und Umweltverschmutzung in einem: viele Obst- und Gemüsesorten im Supermarkt sind mit Plastikfolien überzogen, um die…
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